TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「ぶらり途中下車のラーメン　日本海ひすいライン（糸魚川市の市振駅～上越市の直江津駅までを結ぶえちごトキめき鉄道の鉄道路線）直江津駅周辺のラーメンを提供するお店」で、上越市東雲町にある「かけそば　つかだ」さんが取り上げられました。

直江津のソウルフード　蕎麦つゆで食べるラーメン「かけ　中か」

かけ　中か　価格250円

お客さんの6割が注文する人気の一杯です。
70年前、常連客の依頼で蕎麦つゆ＆中華麺の一杯を提供したのがきっかけ。
カツオのダシが効いた和風スープとラーメンの麺との組み合わせが美味しいと評判になり直江津のソールフードになりました。

店主　竹内稔さん「伝統というか、癖になっているんですよね、地元の人は。1日に2回も食べに来る方もいますし、毎日食べないとおかしいという人も沢山います」

ガツンと食べたい方におすすめのメニュー「天ぷら　中か」

天ぷら　中か　価格300円

専門の職人が毎日200個以上揚げるタマネギの天ぷらをのせた中かがおすすめです。

専門の職人が低温でじっくり火を入れたあと、高温でカラッと揚げているタマネギの天ぷらです。

かけそば　つかだ（新潟県上越市東雲町）

店名	かけそば　つかだ
住所	〒942-0071 新潟県上越市東雲町１丁目１−６
電話	025-543-2252
営業時間	8時～18時
定休日	火曜
URL	塚田そば店

かけそば　つかだ（アクセス・周辺の地図・場所）