BSNさん「なじラテ。」の「麦島侑アナウンサーが新潟を巡る　手を握っていいですか？」で、阿賀野市にあるお店「麺や澪 mio」さんが取り上げられました。

お店イチオシのラーメンは「背脂担々麺」

背脂担々麺　価格880円

豚骨をメインに入れて鶏の骨を入れバランスを整えて、ゴマはペーストにしたものだったり、いりごまだったり３、４種類使い深みが出るようにしています。
麺は全粒粉を使用しています。
子供でも食べられる辛さにした担々麺です。

しめにライスがおすすめ。
ライス（中盛）価格120円
岩のり　価格160円
担々麺のスープと肉味噌と一緒にライスを食べると最高においしい。
肉味噌は豚肉と鶏肉をブレンドして麻辣醤をメインに味付けしています。

岩のりとチャーシュー、メンマがのったご飯「まかない丼（価格380円）」もラーメンのお供におすすめです。

麺や澪（新潟県阿賀野市安野町）

麺や澪（アクセス・周辺の地図・場所）