【味噌担々麺やチャーハンも人気のラーメン店】麺家鶏処 新潟市江南区亀田

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UX新潟テレビ21さん「まるどりっ!UP」の「旅してちょうない。」で、新潟市江南区にあるお店「麺家鶏処」さんが取り上げられました。

麺家鶏処

2017年オープン。
元美容師の店主が腕を振るうラーメン店。
チャーハンも名物。
夜メニューは、梅、キムチ、納豆チャーハンなどあります。

店主 渡辺健太郎さん

目次

鶏処しゅうゆラーメン+半チャーハン

鶏処しょうゆラーメン+半チャーハン 価格910円

鶏処しょうゆラーメン
チャーシューの煮汁で作った醤油ベースの生姜が効いたスープにストレート麺を合わせたラーメンです。
タレがどうしても黒くなるので濃いスープに見えますが、味は見た目ほど濃くなく、あっさりとしています。

半チャーハン
卵やネギ、チャーシューに少量の醤油ダレで炒めたシンプルな味付けのチャーハンです。
ご飯がパラパラで、香ばしさの中にうま味があります。
半チャーハンですが、ボリューム満点です。

人気のラーメン「味噌担々麺」

担々麺やチャーハンも人気のラーメン店 麺家鶏処 新潟市江南区
出典:麺家鶏処さんFacebookより

味噌担々麺 価格900円

すごく濃厚なスープで、ラー油はマイルドな辛さです。
練りごまやすりごまなどかなりの量のゴマを使っています。
太麺が濃厚なスープに合う。

麺家鶏処(新潟市江南区)

店名麺家鶏処
住所〒950-0143 新潟県新潟市江南区元町3丁目2−29
電話025-383-1133
営業時間昼 11時~15時
夜 17時~21時
定休日木曜、月曜夜
URLhttps://www.facebook.com/MENYATORIKO

麺家鶏処(アクセス・周辺の地図・場所)

※本記事に記載されている価格や情報は、執筆当時のものです。現在は変更されている場合がありますので、最新情報についてはお店の公式サイトや直接お問い合わせください。また画像はイメージの場合があります。

担々麺やチャーハンも人気のラーメン店 麺家鶏処 新潟市江南区

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