UX新潟テレビ21さん「まるどりっ！UP」の「旅してちょうない。」で、新潟市中央区古町にあるお店「コリアンダイニング ル」さんが取り上げられました。
コリアンダイニング ル
2016年オープン。
韓国ソウル出身の店主が作る韓国料理とイタリアンが融合した料理が食べられるお店です。
新潟に旅行で来て気に入り、店舗を開きました。
女性客が多いです。
店主 キム ハクジュンさん
東京でイタリアンをしていたこともあり韓国料理とイタリアンが融合したお料理を作っています。
目次
おすすめ料理「オリジナルチーズタッカルビ」
ル オリジナル チーズタッカルビ 価格1,700円
香辛料がイタリアンのマジョラムと韓国料理の定番コチュジャンを使用。
鶏肉とトッポギ料理に使う韓国のモチ、サツマイモ、かぼちゃをニンニクとオリーブオイルで香り付けし、甘辛いソースで炒めチーズをのせ、まろやかに仕上げています。
おすすめ料理 6月～9月限定「水冷麺」
画像は夏の主人公「冷麺」
水冷麺 価格1,100円
そば粉とデンプンを使った麺です。
弾力がありさっぱりと食べられます。
コリアンダイニング ル（新潟市中央区古町）
| 店名 | コリアンダイニング ル |
| 住所 | 〒951-8062 新潟県新潟市中央区西堀前通５番町７４０−２ |
| 電話 | 025-378-3920 |
| 営業時間 | 昼 11時30分～14時30分 夜 17時～22時 |
| 定休日 | 火曜 |
| URL | Instagram（@koreandining_lu） |
コリアンダイニング ル（アクセス・周辺の地図・場所）
