BSNさん（TBS系）「せっかくグルメ」の「日村×King&Prince 平野紫耀 食欲の秋 わんぱく旅」で、長岡市にある「ラーメンあおきや 喜多町店」さんが取り上げられました。
ラーメンあおきや 喜多町店
創業40年。
生姜醤油ラーメン専門店のあおきやラーメン屋。
人気は凄まじく多い日は800杯以上売り上げる超人気の生姜醤油ラーメンのお店です。
店長 飯塚昭雄さん
目次
長岡伝統の生姜がきいた「生姜醤油ラーメン」
生姜醤油ラーメン 価格750円
長岡伝統生姜醤油ラーメン。
大量の生姜を使う。
生姜の香りと風味が引き立つよう荒めに潰す。
そして潰した生姜を豚骨スープの中へ豪快に投入する。
このスープに合わせるタレはチャーシューの煮汁が入った特製醤油ダレ。
麺はモチモチ食感が特徴の中細麺。
トッピングのチャーシューには40年継ぎ足しのタレでじっくりと煮込んだ自家製チャーシューです。
豚肉の部位はカタ、ウデ、ロースの3種類を使用。
ラーメンあおきや 喜多町店（新潟県長岡市喜多町）
| 店名 | ラーメンあおきや 喜多町店 |
| 住所 | 新潟県長岡市喜多町７８１−３ |
| 電話 | 0258-29-1050 |
| 営業時間 | 10時～20時 |
| 定休日 | 火曜 |
| URL | ra-menaokiya.com |
ラーメンあおきや 喜多町店（アクセス・周辺の地図・場所）
