新潟市東区にある「Gelateria caffe Vivace（ヴィヴァーチェ）」さんは、イタリアの食文化を堪能できる素敵なカフェです。店主の宮下智子さんは、イタリアの食文化に魅了され、その情熱をこのカフェで表現しています。2023年にオープンしたこのお店は、こだわりのイタリア料理とスイーツを提供しており、特に秋冬限定のラザニアがおすすめです。パニーニやイタリアのコーヒーなども楽しめます。
目次
おすすめメニュー
Gelateria caffe Vivaceでは、店主のこだわりが詰まった本場イタリアンの味を楽しむことができます。以下は、特におすすめのメニューです。
秋冬限定「ラザニア」
ラザニア 価格1,400円
秋冬限定のラザニアは、サラダ・ジェラート1種・ドリンクが付いたお得なセットです。注文を受けてから焼き上げるこのラザニアは、ホワイトソース、ラザニア、ボロネーゼ、モッツァレラチーズの層が重なり、最高の風味を提供します。
イタリア産のパスタとボロネーゼ、モッツァレラチーズが6層に重ねられ、じっくりと焼き上げられた一品です。また、食事メニューには全てジェラートが付きます。こだわりの自家製ジェラートの中でも特に人気なのはチョコソルベで、カカオ66％のチョコレートを使用し、あえてミルクを入れずに濃厚さを引き出しています。イタリア製のジェラートマシンで作られたこのジェラートは絶品です。
アマレナチェリージェラート
アマレナチェリージェラート 価格380円
もう一つのおすすめはアマレナチェリーのジェラートです。アマレナはイタリアで生産されるサクランボの一種で、少し酸味と苦味があるのが特徴です。シロップ漬けしたアマレナの味は、イタリアでは定番です。
店舗情報
| 店名 | Gelateria caffe Vivace（ヴィヴァーチェ） |
| 住所 | 〒950-0836 新潟県東区東中野山１丁目１１−７ |
| 電話 | 025-384-8990 |
| 営業時間 | 11時～18時 11月～3月 17時まで |
| 定休日 | 火曜・不定休 |
| 予算 | 1人あたり 1,000円～2,000円 |
| 駐車場 | |
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