【薪窯の高温でパリパリに焼くピザが食べられるお店】STRING FIELD 新潟県村上市

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BSNさん「なじラテ。」の「麦島侑アナウンサーが新潟を巡る 手を握っていいですか?」で、村上市にあるお店「ITALIAN PIZZA TRATTORIA STRING FIELD(ストリングフィールド)」さんが取り上げられました。

STRING FIELD

こだわりは薪窯で焼く絶品イタリアンピザです。

店主 広瀬英輝さん、佳緒里さん
東京のイタリア料理店で修業したピザ職人の英輝さん、ワインソムリエの佳緒里さん。

目次

ランチメニュー マルゲリータ

村上市にある薪窯ピッツァ(ピザ)が食べられるお店 ストリングフィールド 新潟県
出典:ストリングフィールドさんHPより

ランチメニュー
マルゲリータ 価格1,639円
ドリンク付き

北海道産小麦を使い、天然酵母で発酵した生地を薪窯で焼いて作るピザ。
450度の高温で一気に90秒焼き上げたパリパリに仕上げたマルゲリータです。

メルロー ノンアルコールワイン

メルロー ノンアルコールワイン(赤)価格660円

こちらのワインはアルコールをとばしたワインなのでノンアルコールでもワインの味わいを感じることができます。

手作りの自家製サルシッチャ ソーセージ

自家製サルシッチャ ソーセージ 価格1,375円

自家製サルシッチャです。
まずはそのまま食べて、あとでタスマニア産マスタードをつけて食べるのがおすすめ。

STRING FIELD(新潟県村上市)

店名STRING FIELD(ストリングフィールド)
住所〒958-0033 新潟県村上市緑町5丁目5−16
電話0254-75-5799
営業時間ランチ 11時~14時
ディナー 17時~21時
(L.O.30分前)
定休日水曜(不定休)
URLhttps://www.string-field.com/

STRING FIELD(アクセス・周辺の地図・場所)

※本記事に記載されている価格や情報は、執筆当時のものです。現在は変更されている場合がありますので、最新情報についてはお店の公式サイトや直接お問い合わせください。

村上市にある薪窯ピッツァ(ピザ)が食べられるお店 ストリングフィールド 新潟県

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