高嶋ちさ子さんのコンサートツアー、楽屋に届いたのは「瀧ずし」のラーメンらしい！

高嶋ちさ子さんのコンサートツアー中、新潟公演の楽屋での食事が話題となっています。当初、高嶋ちさ子さんは「ラーメン屋さんが来た」とお話されていたそうですが、その正体は新潟市西区にある「寿司割烹　瀧ずし」というお店だったらしいです。

「寿司割烹　瀧ずし」とはどんなお店？

「寿司割烹　瀧ずし」さんは、新潟県内では新潟市西区（内野駅前）にのみ店舗を構える創業50年以上の老舗店です。

このお店の最大の特徴は、一般的なお寿司屋さんの枠を超えた非常に幅広い提供スタイルにあります。

• 多彩なメニュー構成
  熟練の職人が握る本格的な江戸前寿司はもちろん、ステーキやグラタンなどの洋食、そして今回のエピソードの主役となった本格的なラーメンまで提供しています。
• ケータリング・仕出しの専門性
  店舗での営業に加えて、お弁当の仕出しやケータリングサービスを精力的に行っています。また、会場に職人が出向く「出張回転寿司」などのサービスも展開しており、大規模なイベントやコンサート会場への提供実績も豊富です。
• 現場での対応力
  お寿司だけでなく、温かいラーメンをその場で提供できる設備やノウハウを持っており、今回のように「ラーメン専門店が来た」と紹介されるほどの高いクオリティを実現しています。

店舗での通常営業について

こちらのお店ではケータリングだけでなく、実店舗での通常営業も行っています。
ランチメニューもリーズナブルにいただけるそうです。メニューを見ましたが、ラーメンがなかったようですので、ケータリング専用メニューなのでしょうか？

• 本格的な食事処
  カウンター席から個室まで備えた広い店内で、ランチやディナーを楽しむことができます。
• バラエティ豊かなお品書き
  握り寿司や「のどぐろ」などの海鮮はもちろん、週替わりの和洋中メニューとして、高嶋さんの楽屋で話題になったようなラーメンや麺料理、お肉料理なども店舗で提供されています。

地元では「お寿司はもちろん、何を食べても美味しい名店」として親しまれているお店です。

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