URLをコピーしました！ 勝手にセンシティブな広告が表示される件についてのお詫び 本ページにはプロモーションが含まれています。 BSN「なじラテ。」の三石佳那さんの「ごじまんグルメ・星みっつ」で、新潟市中央区にあるお惣菜店「hana-na」さんが取り上げられました。 hana-na和洋アジアンテイストとたくさんのおいしいお惣菜が約20種類も並んでいます。イートインスペースもありますので、惣菜を買って十五穀米のごはんセットでランチもできます。オーナーシェフ 安部由美子さん 安部さん「私がとっても食いしん坊で、色んなものが食べたいので、食べておいしいと思うものをお客様にお出ししてます」 </noscript><iframe data-src="https://www.facebook.com/plugins/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fdelicafehanana%2Fposts%2F3262640463776416&width=500" width="500" height="713" style="border:none;overflow:hidden" scrolling="no" frameborder="0" allowTransparency="true" allow="encrypted-media" class="lazyload" > 出典元：Facebook（hana-na様） イートインのみのごはんセット十五穀米・お味噌汁 価格250円ごはん単品 150g 価格150円/200g 価格200円お味噌汁単品 価格150円 目次hana-naのおすすめメニュー「お豆腐ハンバーグと焼きトマトのミルフィーユ」 お豆腐ハンバーグと焼きトマトのミルフィーユ 価格400円 とろりととろけた濃厚なチーズが食欲をそそります。 ハンバーグがフワフワで、さっぱりとした感じのハンバーグです。 豆腐にした理由は、カロリーを抑えやわらかさを出すためです。 hana-naのおすすめメニュー「秋鮭のフライマリネ」 秋鮭のフライマリネ 価格780円 マリネされた野菜がさっぱりして、鮭の身がふっくら。フライですけど、マリネなので冷たいまま召し上がれます。 hana-naの男性に人気メニュー「日々のおかず箱」 日々のおかず箱 価格550円※内容は日によって変わります。 日替りのお惣菜が5種類入っているおかず箱です。 男性になぜ人気？安部さん「これでビール1杯」お酒のつまみにちょうどいいと思います。 hana-naのサンマのアクアパッツァ サンマのアクアパッツァ 番組でお願いして、hana-naさんが特別にサンマのお料理を作ってくれました。 アクアパッツァというと白身魚というイメージがあると思うのですが、サンマの脂とスープが相性抜群！アサリとトマト、オリーブオイルのダシがサンマをまとめてくれておいしい。 サンマのアクアパッツァを作る!!レシピ手順 材料（2人分） サンマ 2尾アサリ 10個ミニトマト 6個パセリ 適量白ワイン 100ccアンチョビ 少量ニンニク 1片黒オリーブ 6個ケーパー 適量オリーブオイル 適量塩 適量 作り方 サンマの下ごしらえ頭を落とし半分に切る。箸などで腹わたをキレイに取って水洗いします。キッチンペーパーで水分を取る。塩・コショウを振る。ミニトマトとニンニクを半分に切る。ニンニクを強く出したい時はミジン切りにします。アンチョビを細かく切る。サンマに小麦粉（薄力粉）をつける。小麦粉をつけると香ばしさが増しソースとも良くからむ。フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを炒める。サンマを焼く。両面にこんがり色がつくまで焼く。焼き色がついたら一度火を止める。火を止めておくと焦らなくて良い。ミニトマト・アンチョビ・ケーパー・アサリを入れる。お好みでキノコなどを入れても良いです。再び火をつけて、白ワインと黒オリーブを入れる。黒オリーブから旨味が出る。水を入れて、フタをしてアサリが開くまで蒸し煮にする。アサリが開いた頃合いでフタを開け、スープを具材に回しかける。そうするとスープが乳化して旨味が増します。 ポイント少し細い今年のサンマをアクアパッツァでおいしく食べるには、身を半分に大きく切ること。イタリアの漁師料理なので、豪快に食べるがポイントです。 濃厚杏仁豆腐アプリコットソース 濃厚杏仁豆腐アプリコットソース 価格350円 番組ではオーナーから料理が上手くいったご褒美として濃厚でおいしい杏仁豆腐をいただきました。 hana-na（新潟市中央区） 店名hana-na住所〒950-0992 新潟県新潟市中央区上所上１丁目１６−１電話025-280-0339営業時間11時～19時URLFacebook hana-na・アクセス（周辺の地図・場所） </noscript><iframe data-src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m14!1m8!1m3!1d1574.078668066912!2d139.03857670644473!3d37.90338498722759!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x0%3A0xeec9c0f55a569440!2zZGVsaS1jYWZl77yG5paZ55CG5pWZ5a6kIGhhbmEtbmE!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1571809196402!5m2!1sja!2sjp" width="600" height="450" frameborder="0" style="border:0;" allowfullscreen="" class="lazyload" > 新潟いいね！ 新潟市中央区にあるお惣菜店hana-naさんです。和洋アジアンテイストのお惣菜が20種類も並んでいます。イートインスペースがありますので、お惣菜を買って、十五穀米ごはんセットでランチをすることも可能です。番組でお願いしたサンマを使った料理「サンマのアクアパッツァ」はとてもおいしそうでしたね。黒オリーブとケーパー（なにそれ？）を用意すれば簡単に作ることができます。秋刀魚のアクアパッツァをぜひお試し下さい。お店をググったら料理教室という名になっていたのですが料理教室もやってるのでしょうかね？ 出典元：BSNさん（なじラテ。）、三石佳那さん、お店：hana-naさん、画像出典元：hana-naさんのFacebookページより ※本記事に記載されている価格や情報は、執筆当時のものです。現在は変更されている場合がありますので、最新情報についてはお店の公式サイトや直接お問い合わせください。また画像はイメージの場合があります。【PR】 グルメ グルメ 中央区 惣菜 この記事が気に入ったら いいね または フォローしてね！ Follow @ngt_iine よかったらシェアしてね！ URLをコピーしました！ 【長岡市の常連飯ランチ】クッチーナ・ヒコの日替りパスタランチ（ペスカトーレも評判）新潟・長岡駅近くパスタがおいしいイタリア料理店 【上古町のランチ】Dr.可児 日替わりランチ・地ビール（スワンレイクビール）音楽ライブ・川柳 新潟市中央区 関連記事 新潟市東区にあるパンをより美味しく食べるカフェ『エピュイ・レ・シェーズ』今月のプレート・ランチが美味しそう！ 2019年3月26日 【西区のお庭が素敵な純和食ランチのお店】味蔵 みくらランチ 新潟市西区ときめき西 2019年11月25日 【笹団子が人気の老舗和菓子店】笹周 新潟市南区白根 2023年4月11日 【まるで焼き魚を食べているような地魚アラ出汁ラーメン】あら炊き中華そば たか田 新潟県上越市仲町 2023年12月28日 【クロレラ麺のお店】松葉食堂 カツカレー ラーメン もつ丼 新潟県長岡市来迎寺 2020年9月5日 【新潟のイタリア料理店】鯖系パスタと肉系生キタッラ（ランチ）オーガニックミックスジュース 新潟市中央区東万代町 2019年10月22日 【スフォリアテッラを販売しているお店】ラ・ファットリア 新潟市中央区花園 2022年3月14日 【汁なし辛肉まぜそばが食べれるお店】麺者 風天 東明店 新潟市東区東明 2022年5月3日
