TeNY「新潟一番サンデープラス」の「今すぐ食べたい 専門店のイチ推しグルメ」で、新潟市中央区東中通にある「Simple食堂」さんが取り上げられました。食リポはオシャレな豊岡えりなさんです。
出典元：Instagram（____kirin_cafe様）
Simple（シンプル）食堂
新潟県内では数少ないローストビーフの専門店です。
モノトーンカラーで統一された店内は落ち着いた居心地の良い雰囲気です。
店主 佐藤隆行さん
目次
Simple食堂の「ローストビーフ丼」
出典元：Instagram（onakasuita__gohan様）
ローストビーフプレート レギュラー（温玉トッピング）価格990円
※事前の電話予約がおすすめです。
ローストビーフ・サラダ・スープのセットです。
おすすめポイント
クセが少ないオーストラリア産牛肉を2日間熟成しています。
契約農家さんから仕入れた新潟県産のお米コシヒカリを覆い隠すように贅沢にローストビーフを盛り付け仕上げに温泉たまごをのせて完成です。
選べるソース
醤油・にんにく醤油・山椒塩・ゆず胡椒
豊岡えりなさん「ソースはゆず胡椒を選びました。やわらかい。しっかりお肉感を味わいつつ、あとに香るさわやかさ、そのバランスがちょうどよくておいしいです。温玉を絡めて食べてみます。まろやかさが増す。嫌いな人いないんじゃないかと思うくらい全部の要素が合わさると幸せ度が増します。お料理自体はすごくシンプルなんですけど、シンプルだからこそ飽きが来ない。日常に取り込みたくなる親しみやすさがこもっているのでとっても心がほっこりします」
Simple食堂の「ローストビーフとシビれる山椒のまぜそば」
ローストビーフとシビれる山椒のまぜそば 価格770円
（サラダ・スープ付き）
※事前の電話予約がおすすめです。
ローストビーフまぜそばで、痺れる山椒がアクセントです。
ここでしか食べられない専門店のメニューです。
Simple食堂（中央区）
| 店名 | Simple食堂 |
| 住所 | 〒951-8116 新潟県新潟市中央区東中通８６−２８ サカイビル |
| 電話 | 050-5436-3142 |
| 営業時間 | 11時～16時 |
| 定休日 | 日曜 |
Simple食堂（アクセス・周辺の地図・場所）
