NSTさん「スマイルスタジアム」の「グルット」で、新潟市中央区古町にある「鉄板・備長　炭火焼き　ジョー」さんが取り上げられました。

鉄板・備長　炭火焼　ジョー
目の前で焼肉を焼いてくれるお店です。

代表　山崎一朗さん

今回のおすすめ
新潟「愛」にあふれた逸品メニューです。

鉄板・備長 炭火焼　ジョー「黒毛和牛A5フィレステーキ」

黒毛和牛A5フィレステーキ（100g～）価格3,300円

こだわりは、強火で旨味を閉じ込めます。
ブランデーでフランベするときに炎が上がるのが見どころでもあります。

鉄板・備長 炭火焼　ジョー「とん平」

とん平　価格550円

カリカリに焼いた豚バラ肉を卵で包む大阪のソウルフードです。
大阪ではソースをかけますが、醤油をかけた新潟スタイルにしてます。

鉄板・備長　炭火焼　ジョー（中央区）

店名	鉄板・備長　炭火焼　ジョー
住所	〒951-8063 新潟県新潟市中央区古町通8−１５０４ 江部ビル 1F
電話	050-3490-5361
営業時間	18時～4時
定休日	日曜
URL	鉄板・備長　炭火焼ジョー

鉄板・備長　炭火焼　ジョー（アクセス・周辺の地図・場所）