TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「ぶらり途中下車のラーメン 羽越本線（新潟市秋葉区 新津駅～秋田県秋田市 秋田駅）村上駅周辺のラーメン提供店」で、村上市上助渕にある「焼肉愛心 村上店」さんが取り上げられました。
焼肉愛心 村上店
人気ラーメン店でしたが、2021年秋頃から新潟県産のホルモンなど良質なお肉がリーズナブルに食べられる村上市では初の焼肉食べ放題のお店です。
常連客の熱烈な要望で、食べ放題の焼肉店になっても人気のラーメンはメニューとして残っている。
代表 笠原義貴さん
目次
麻婆麺
麻婆麺 価格880円
特製のタレに様々な風味を効かせた出汁スープ。
絹ごし豆腐の麻婆をかけたら麻婆麺の完成です。
代表 笠原義貴さん「麻婆麺のために作った麻婆豆腐なので、なるべく薄口薄口の醤油とかが主張しないように優しい味で作っています。品のある煮干しをちゃんと引き出されるようなそういう相性に作りました」
煮干し中華そば
煮干し中華そば 価格781円
スープは濃いめのコクのある醤油味です。
隠し味のゆずがあっさり感を出す。
麺はもちもちツルツルの太麺です。
煮干し好きの方を100％満足させる一杯です。
焼肉愛心 村上店（新潟県村上市上助渕）
| 店名 | 焼肉麺屋 愛心 村上店 |
| 住所 | 〒959-3403 新潟県村上市上助渕１７５５−１ |
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