【イタリア料理のコース料理（ランチ・ディナー）が食べられるお店】ANFORA（アンフォラ）新潟県村上市三之町

NSTさん「Smile Stadium」の「お店がおすすめのお店を紹介　グルット」で、村上市三之町にあるお店「ANFORA（アンフォラ）」さんが取り上げられました。

ANFORA

2021年に新潟市から移転。
イタリアンのコース料理がメインのお店です。
ランチ　4,042円～
ディナー　9,240円～

ランチ、ディナーともに前日までの予約が必要です。
（日祝を挟む場合は3日前）

店主　本間泉さん

ANFORAのコース料理

今回は
・旬のエビを使った前菜「甘エビのコトレッタサルサ・トラパネーゼ」
・地物で旬の甘鯛・赤ニシ貝、菜の花などを使用した「甘鯛松笠焼と菜ノ花と赤ニシ貝、菜ノ花ソースぞえ」

店主自ら漁港や直売所へ出向き新鮮な食材を仕入れています。
イタリア料理だけど村上料理を目指して。
テーブルには村上木彫堆朱（むらかみきぼりついしゅ）をあしらっています。