【地魚御膳、村上牛ローストビーフ丼、お魚やお肉サンドパン】旬の閃き　柳庵　新潟県村上市岩舟駅前

NSTさん「Smile Stadium」の「お店がおすすめのお店を紹介　グルット」で、村上市岩舟駅前にあるお店「旬の閃き　柳庵」さんが取り上げられました。

地元の旬のお魚料理「地魚御膳」

地魚御膳　価格2,970円

岩船港で水揚げされた地魚のみを使ったお魚御膳です。
この日は、イシモチなどの地魚でした。
漁師と直接やり取りをして仕入れた上質なイシモチです。
漁師と協力して美味しく食べられる方法を模索しています。
お刺身、ご飯、お吸い物、天ぷら、焼き魚（甘鯛の松笠焼き　高温の油で皮目をカラッと仕上げる）など贅沢な地魚御膳です。

村上といえば「村上牛ローストビーフ丼」

村上牛ローストビーフ丼　価格1,980円

村上といえばという食べ物は村上牛のローストビーフ丼です。
上品な脂、赤身のさっぱりした味が楽しめる贅沢な村上牛ローストビーフ丼です。
なんと、A5ランクの村上牛モモ肉をじっくり低温調理しています。

テイクアウトで注文できるパンメニューもあります

地魚のあられ揚げサンド　価格750円
村上牛100％ハンバーガー　価格950円
岩船豚ローストポークのパニーニ　価格850円
鶏のスモークサンド　価格750円
村上牛ローストビーフバケット　価格950円

自家製パンを使ったお魚やお肉を使ったパンメニューもテイクアウトできます。

旬の閃き　柳庵（新潟県村上市岩舟駅前）

旬の閃き　柳庵（アクセス・周辺の地図・場所）