TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「ここ1年でオープンした専門店グルメ」で、上越市東城町にあるお店「新潟焼きそば＆鉄板バル　ボス」さんが取り上げられました。

新潟焼きそば＆鉄板バル　ボスのおすすめメニュー

新名物！？オンリーワンの味「新潟焼きそば」や「広島焼き」「ふわとろとん平焼」などのメニューがあります。
※ディナーは価格が異なります。

新潟焼きそば

新潟焼きそば（ソース）価格800円

お店オリジナルの焼きそば「新潟焼きそば」です。
平日は半ライス、味噌汁付きです。
上越産「なごみ豚」の豚肉を使用してました。
通常の焼きそばの麺と比較すると約1.5倍の太さの全粒粉麺を使っています。
関西風出汁を加えて麺自体に味を加えています。
ソースはヘルメスソースをベースに2種類のソースを加えた特製ソースを使用しています。

野菜マシマシニンニク焼きそば

ランチメニュー
野菜マシマシニンニク焼きそば　価格900円

新潟焼きそばと作り方は同じですが、よりたっぷりの野菜に、ニンニクと背脂を加えた焼きそばです。

広島焼き

広島焼き　価格1,000円

ふわとろとん平焼

ふわとろとん平焼　価格650円

新潟焼きそば＆鉄板バル　ボス（新潟県上越市東城町）

店名	新潟焼きそば＆鉄板バル　ボス
住所	〒943-0836 新潟県上越市東城町３丁目１０−６
電話	025-542-0800
営業時間	ランチ　11時～14時30分 夜営業　17時～22時30分
定休日	水曜、不定休
URL	Instagram（niigatayakisoba.teppanbal.boss）

新潟焼きそば＆鉄板バル　ボス（アクセス・周辺の地図・場所）