【バスセンターのカレー】万代そば 新潟市中央区万代

TeNYさん「ZIP!」の「日本全国うまいもんジャーニー おかわり!今回の旅は新潟県 新潟市民のソウルフード バスセンターの名物カレー」で、新潟市中央区万代にある「万代そば」さんが取り上げられました。

万代シテイバスセンター

長距離バスの発着所として多くの利用があるバスセンターです。

万代そば

昭和48年にバスセンター内で初のテナントとしてオープンした立ち食いそば屋です。
その頃から出していたカレーが人気となり、今では行列ができるほどの人気店です。

店長 坂井実さん

目次

バスセンターのカレー

マーティンさんが来たZIP!うまいもんジャーニー新潟 バスセンターのカレー
出典元:ZIP!うまいもんジャーニーおかわり!

バスセンターのカレー
普通カレー 価格480円

具材はシンプル。
ニンジン、タマネギ、豚肉を豚骨スープで煮込む。
数種類のスパイスが入った秘伝の粉末を入れる。
さらに豚骨スープ、小麦粉、特製スパイスなどで作った自家製ルウを加え煮込む。

豚骨を使うことでコクが出る。

新潟市民が愛するとろっとしたカレーの完成です。

万代そば(新潟市中央区)

店名万代そば
住所〒950-0088 新潟県新潟市中央区万代1丁目6−1
万代シテイバスセンタービル 1階
電話025-246-6432
営業時間8時~19時
定休日
URL万代シルバーホテルTwitter

万代そば(アクセス・周辺の地図・場所)

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