胎内市西本町にある「カフェ工房まめ」さんは、オーナーの山下佐代子さんが運営しており、お昼はランチ（1,200円）で賑わっています。ランチのハンバーグは人気メニューで、満足感があり、野菜はほぼ自家栽培の無農薬野菜を使用しています。TeNYさん「新潟一番サンデープラス（和菓子特集）」で紹介されたお店です。

バロンコーヒーは、ランチにプラス220円で楽しむことができます。また、日替りで洋菓子と和菓子のデザートが提供されています。白桃のチーズケーキ（450円）や、練り切りハリネズミ（350円）、練り切りトウモロコシ（350円）などがあります。

さらに、季節の旬に合わせたさくらんぼや、スイカを模した練り切りなども提供されています。過去には、おに、ひよこ、くまなどの練り切りもありました。
和菓子には、抹茶（600円）もおすすめです。

店舗情報

店主さんが季節の和菓子とランチを作り、パテシェの娘さんが洋菓子とドリンクを提供しています。