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【柏崎市高柳町の元祖ジンギスカンのお店】澤田屋 秘伝のタレで食べるじんぎすかん 新潟県柏崎市高柳

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柏崎市高柳町のジンギスカンのお店の澤田屋グルメ

UX新潟テレビ21「まるどりっ!」の「旅してちょうない。」で、新潟県柏崎市高柳町にある元祖じんぎすかん料理「澤田屋」さんが取り上げられました。

澤田屋
昭和27年(1952年)ごろからジンギスカンを提供。
しょうゆベースに果物などを加えたタレが人気で、県外客も多い人気店です。
女将 小林幸子さん

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澤田屋の「元祖じんぎすかん」

じんぎすかん(一人前)850円

澤田屋秘伝のタレと相性の良い柔らかく臭みのない上質なラム肉(ニュージーランド産)を使用

女将さんおすすめのおいしい焼き方
「一気に肉をのせれば鍋の温度が低くなるので、最初から肉の汁が出るからいっぱいのせればいい。(肉のくさみがない)特製のタレをからめていますし、昔より肉の質が良い」ということです。

澤田屋(柏崎市高柳町)

店名澤田屋
住所〒945-1502 新潟県柏崎市高柳町岡野町1878
電話0257-41-2009
営業時間11時~14時
17時~20時30分
定休日月・火曜
URL澤田屋

澤田屋・アクセス(周辺の地図・場所)

新潟いいね!
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柏崎市高柳町岡野町にある元祖じんぎすかん澤田屋さんです。
ジンギスカンのお店です。
県外からもお客さんが来る人気店です。
お店自慢のオリジナルの秘伝のタレで食べるラム肉は最高です。

出典元:UX新潟テレビ21さん(まるどりっ!)、お店:元祖じんぎすかん料理・澤田屋さん(グルメ/ジンギスカン)、画像出典元:澤田屋さんHPより

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