UX新潟テレビ21さん「まるどりっ！UP」の「旅してちょうない。」で、南魚沼市小栗山（ひいらぎ山荘 内に併設）にある「cafe soygassol（カフェ・ソイガソル）」さんが取り上げられました。
cafe soygassol
民宿ひいらぎ山荘さんに併設しているカフェ。
モットーは体にやさしいメニュー。
姉妹で営むお店です。
店名は南魚沼の方言「そいがっそ」「そいが～そ～」から名付ける。
店主 桐生香さん、野澤実麻さん、
目次
長芋と茹で豚の香味野菜丼
長芋と茹で豚の香味野菜丼 価格1,300円
豚肉は越後もちぶたのしゃぶしゃぶ。
かつお節と昆布の出汁で茹でている。
豆苗と豆腐のポタージュ付き。
ソイガソル特製グリーンカレー
ソイガソル特製グリーンカレー 価格1,300円
本来はココナッツミルクですが、cafe soygassolさんでは豆乳を合わせたグリーンカレーです。
雑穀米にはミネラルを入れて炊いている。
cafe soygassol（新潟県南魚沼市小栗山）
| 店名 | cafe soygassol （カフェ・ソイガソル） |
| 住所 | 〒949-6636 新潟県南魚沼市小栗山２１４６ ひいらぎ山荘内 |
| 電話 | 025-773-6279 |
| 営業時間 | 11時30分～16時 ランチL.O.14時 カフェL.O.15時30分 |
| 定休日 | 日曜ほか不定休 |
| URL | cafe soygassol |
cafe soygassol（アクセス・周辺の地図・場所）
