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新潟市中央区古町にある「chinese kitchen　古町満福」さんは、本格的な中華料理を楽しめるお店です。2023年8月オープンしたこのお店は、長谷川雅之シェフの手によって、地元の人々や訪問者にすぐ愛される場所となりました。 以前は新潟市西区で営業してい...

新潟市中央区にあるジラフクレープ新潟万代店さんは、SNSで話題のクレープ専門店です。ここでは、甘いクリーム系クレープからカルビ焼肉などの惣菜系クレープまで、常時約30種類のクレープメニューが楽しめます。また、コーヒーやお茶、アイスクリームも販...

2024年5月、新潟市中央区にオープンした「ハナモモ」さん。店主の近藤千春さんが選び抜いた小道具を販売するカフェです。2階がカフェスペースとなっており、落ち着いた雰囲気の中でリラックスしながらプリンやお茶や軽食を楽しめます。 おすすめメニュー ...

新潟市中央区古町通にある「らぁめん　紬麦」さんは、ラーメン界のレジェンド、斎藤雄司さんが経営する人気店です。斎藤さんは新潟県内に多くの店舗を持つ社長であり、30年以上もの間、新潟のラーメン業界を支えてきました。 紬麦で提供しているメニュー ...

加茂市（加茂駅前）にある「カフェ＆レストラン　ピノキオ」さんは、50年もの間、地元の人々に愛され続けているレトロな喫茶店です。行列が絶えない人気店であり、特に「スパグラ（スパゲティグラタン）」という一番の人気メニューは、多くの県外客も引き...

2024年11月にオープンした「峠のめし屋」さんは、新潟県村上市桃川にある魅力的な食事処です。この店は自家生産米「新之助」や地場産の新鮮な野菜をふんだんに使用し、地元の味を存分に楽しむことができます。オーナーの佐藤譲さんが手がけるこのお店は、...

新潟市中央区にある「峰村醸造」さんは、創業から120年の歴史を誇る越後味噌の醸造元の老舗です。伝統的な技術を守りながらも、新しい試みに挑戦しています。その一つが、2024年4月に敷地内の蔵を活用してオープンした「くらざしきスイーツ」です。そこで...

2024年6月、上越市本町に移転リニューアルオープンした「焼鳥酒場　酉かつ」さん。上越出身で、地元が大好きな店主の鳥原克哉さんが上越に移転したお店です。串なしの焼き鳥、鶏むね肉で巻いた鶏むね肉巻き、特製カレー味の鶏の半身揚げなどを提供していま...

2024年4月、新潟市中央区でリニューアルオープンした「肉豚汁　翔（かける）」さんです。店長の江川翔太さんが営むこのお店は、もともとイタリアンの大衆酒場でしたが、豚汁をメインに丼ものや定食を提供するお店として生まれ変わりました。お肉ががっつり...

三条市興野にある「中国料理　華園」さんは、昭和48年に創業し、50年続く長年街の人々から愛されてきた中華料理の名店です。白倉キヨ子さん。2024年にリニューアルオープンし、さらに魅力的なお店へと生まれ変わりました。 人気メニュー「本場インドカリー...