新潟パンケーキ
野菜

白さとなめらかさが特徴!ブランド里芋【帛乙女】五泉市 ナマトク

UX新潟テレビ21『ナマトク』2017年10月30日放送の『いまつたえ隊』のコーナーで五泉市の白さとなめらかさが特徴のブランド里芋『帛乙女(きぬおとめ』が取り上げられました。里芋を作って38年の生産農家の浅井久美雄さんとアナウンサー石橋里紗...
野菜

注目 野菜スイスチャード 三条で収穫&料理体験

UX新潟テレビ21(2017年8月16日放送)で注目野菜スイスチャードが特集されました。 スイスチャードってなに!? 初めてみました。 (出典元:UX新潟テレビ21ナマ+トク) 畑家よしださんち 三条市善久寺 ...
野菜

アスパラ菜栽培農家 宮島隆行さん冬場の野菜不足解消に ナマ+トク

UX新潟テレビ21「ナマ+トク」2017年1月24日放送の情報です。 MC山崎薫子さんと岡拓哉さん、ゲストに新潟日報社論説編集委員 大塚清一郎さんでお送りします。 冬場の野菜不足をアスパラ菜で解消。 新発田市中俵より近さん...
野菜

上越市大町雁木通りの冬の風物詩 大根干し

UX新潟テレビ21「ナマ+トク」12月12日放送の情報です。 池川Dの「今行っとけ」は上越市から生中継です。 とても天気がよくていいですね。 大町雁木通りにお邪魔しています。 12月4日から大根干しを行っています。 ...
野菜

北区さつまいもブランド「しるきーも」絹いもや 新潟・北区 ナマ+トク

UX新潟テレビ21「ナマ+トク」11月28日放送の情報です。 今日のMCは、山崎薫子さんと岡拓哉さん、ゲストに心理カウンセラー小嶋孝代さんでお送りします。 今年も締めくくりの季節になってきました。カレンダーにいつ何を1つ1つ終わ...
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白根観光きのこ園 大凧しめじ(ヒラタケ)大きくてビックリ 新潟一番

TeNY「新潟一番」11月10日放送の情報です。 いい旅新潟のコーナーで「白根観光きのこ園」が紹介されました。 大凧しめじ(ヒラタケ)、ヌメリスギタケ、キクラゲ、タモギタケ、ムキタケなど10種類のキノコ狩りができるそうで...
野菜

ながいも掘り体験 新潟市西蒲区松野尾 ナマ+トク

UX新潟テレビ21「ナマ+トク」11月7日放送の情報です。 MC山崎薫子さんと岡拓哉さんゲストににいつ育ちの森館長椎名照美さんとお送りします。 今日の池川Dの「いま行っとけ!」は、新潟市西蒲区松野尾からです。 角田...
野菜

十日町市の茶豆農家、小野塚藍子さんが作る枝豆「あいちゃん」

十日町市の茶豆(枝豆)農家の小野塚藍子さん。 若手農家さんで年齢は31歳。 午前中は前日収穫した茶豆を選別して出荷してます。B級品が入らないように神経を使って作業しています。今シーズンは、平年並み約6トン出荷予定で、今年は天候に...
野菜

柏崎市の伝統野菜、原種に近く肉厚で苦味「節成きゅうり」地元の小学生が調理

肉厚で苦味、柏崎市の伝統野菜で原種に近い「節成きゅうり」を地元の小学生が調理をした。 調理したのは、日吉小学校(柏崎市)の3年生です。 出典:かしわざき 節成きゅうり 明治時代から柏崎市で栽培し、地元の伝統野菜に...
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