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新潟市江南区にある「日本料理　福楽」さんは、ジビエ料理を中心に提供する注目の日本料理店です。２年前に「新潟ガストロノミーアワード新人賞」を受賞し、その独自性と地域社会との関わりが評価されています。店主の媚山潤さんは、ジビエの目利きのプロ...

新潟市西区五十嵐にある「イタリアンダイナー　ボビーズ」さんは、ニューヨークスタイルのピザを楽しめるお店として注目されています。閑静な住宅街の一角に佇むこのお店は、アメリカンな雰囲気を感じさせるピザを提供しており、地元の人々やピザ好きの間...

南魚沼市雲洞に佇む「鹿小屋」さんは、歴史ある古民家を移築した趣深い食堂です。店内には立派な梁が巡らされ、落ち着いた雰囲気が広がります。200年前の古民家を活かしたこの空間は、訪れる人々に温かみと懐かしさを感じさせます。店名の由来は、かつてこ...

阿賀野市のある「エディブルガーデン　ソエル」さんは、地元産の新鮮な食材を使用したスイーツと、エディブルフラワー（食用花）の魅力を存分に楽しめるお店です。この店舗は、エディブルフラワー専門の農園が直接手掛けており、単なるスイーツ店以上の独...

三条市石上にある「レストラン　MIYOSHI」さんは、地元で愛される洋食レストランとして知られています。サーロインステーキやポークステーキ、ハンバーグ、ビーフシチュー、タンシチュー、海老フライ、ドリア、パスタなど、多彩な洋食メニューが揃っていま...

新潟市中央区にある「Cafe　ふぅ」さんは、小道に面した隠れ家的なカフェとして知られています。女性客を中心に人気があり、一人で静かに過ごすのも、友人とおしゃべりを楽しむのも、店主とお話しを楽しむのにも適した空間です。 おすすめメニュー 「Cafe...

新潟市中央区にある「新潟本町酒場」さんは、魚料理を中心にした居酒屋で、昼夜問わず賑わいを見せる人気店です。店頭では炭火焼きの魚が販売されており、テイクアウトも可能。囲炉裏で炭火焼きされた焼き魚や新鮮な刺身が自慢のメニューで、食事を楽しむ...

見附市本町にある「茶舗　抹茶茶房　夏目庵」さんは、創業60年以上の歴史を持つ和風喫茶店です。3代目店主の守本尚規さんが手掛けるこのお店は、伝統と革新が融合した特別な空間を提供しています。 店内の魅力 店内には創業当時から使われている茶箪笥や桜...

見附市にある「食い処　二代目　しぶ家」さんは、中華料理の経験を持つ店主、渋谷秀和さんが営むお店です。昔ながらの食堂の味わいを大切にしつつ、ラーメンや定食など、幅広いメニューを提供しています。心温まる雰囲気と料理が魅力のお店です。 渋谷さん...

新潟市西区にある「ココペリ・ベーカリー」さんは、パン好きだけでなく、地域の温もりを感じたい人にとっても魅力的なお店です。 地元に根付いたこだわりのパン 画像：ココペリ・ベーカリー さんInstagramより クロワッサンや塩あんバター、パングラタンな...