BSNさん「なじラテ。」の「麦島侑アナウンサーが新潟を巡る　手を握っていいですか？」で、上越市にあるお店「越後薬草蒸留所」さんが取り上げられました。

越後薬草蒸留所「ジン」

越後薬草蒸留所のジン

越後薬草蒸留所では80種類の野草があり、ブレンドした野草からお酒を造っている。
ドイツ製・アーノルドホルスタイン社製の蒸留器が2台あり、1台目でベースのスピリッツ（蒸留酒）を再蒸留。2台目では、2回目の蒸留したアルコールを入れ、ジンになるジュニパーベリーを入れたり、色々な植物を入れて蒸留していきます。何を入れるかでジンの味わいが決まります。

越後薬草蒸留所　工場見学＆ペアリング

360°パノラマにて非日常空間を楽しみながら｛THE HERBALIST YASO」と地元食材を活かした料理のペアリングを体感できます。

工場見学＆ペアリング
1日10名限定　木曜～月曜
料金　17,600円

詳しくはHPをご覧ください。

蒸留所の中でジンの試飲と、そのジンに合った料理のペアリングが楽しめます。
・ヨモギのシュー　イノシシのパテ
・YASOジントニック
・勘八ミキュイ　ビーツリゾット
・ハーバルジンフィズ
などを提供。

越後薬草蒸留所（新潟県上越市猿屋）

店名	越後薬草蒸留所
住所	〒942-0055 新潟県上越市小猿屋73番地
電話	025-544-3050
営業時間
定休日
URL	echigoyakuso.co.jp

越後薬草蒸留所（アクセス・周辺の地図・場所）