BSNさん「なじラテ。」の「お店の最高級メニューを対決して食べる 煩悩グルメ」で、新潟市中央区にあるお店「FRENCH TEPPAN 静香庵 別邸 涵養荘（フレンチ・テッパン・セイコウアン・ベッテイ・カンヨウソウ）」さんが取り上げられました。
FRENCH TEPPAN 静香庵 別邸 涵養荘
2021年6月オープン。
築101年の旧新潟県副知事公舎をリノベーションしたお店です。
新潟の豊かな食材を贅沢に使用したホテル伝統のフレンチと、目の前で焼き上げる鉄板焼の融合が特徴となっています。
目次
特選和牛ヒレ肉の美食家コース
メインディッシュの特選和牛ヒレ肉をご用意、豪華食材でコースを彩る涵養荘のオリジナルコースです。
このコースは要予約ですので、お店に予約してお越しください。
特選和牛ヒレ肉の美食家コース 価格21,000円
コースのメニューはとても豪華です。
・鮮魚のカルパッチョ キャビア添え
・料理長おすすめ本日の小さな前菜
・フォアグラのソテー 旬果実のブリュレを添えて
・コンソメスープ
・活オマール海老
・指定牧場の特選和牛ヒレ肉 80g
・クレソンとラディッシュのサラダ
・食事
・本日のデザート
・雪室珈琲と小菓子
FRENCH TEPPAN 静香庵 別邸 涵養荘（新潟市中央区営所通）
| 店名 | FRENCH TEPPAN 静香庵 別邸 涵養荘 |
| 住所 | 〒951-8114 新潟県新潟市中央区営所通２番町６９２−６ |
| 電話 | 025-211-7703 |
| 営業時間 | 11時30分～14時30分 17時30分～22時 |
| 定休日 | 月曜 |
| URL | https://seikoanbetteikanyoso.owst.jp/ |
FRENCH TEPPAN 静香庵 別邸 涵養荘（アクセス・周辺の地図・場所）
