スマイルスタジアム（2017年7月22日放送）

今週のグルットのコーナーは、新潟市中央区東堀通にあるダイニングバー【街亭】さんへ。

出典：スマイルスタジアム

• 焼きチーズカレー麻婆　1,100円

常連さんは、チャーハンを入れて作ってくれと頼まれるそうです。そうするとドリアになります。

• 鴨とパクチーのレア春巻き　950円

パクチーは一度火を通しているので、クセが少なく苦手な方でも美味しく食べられる。そのままでも食べられる春巻きの皮は炙ってパリッとした食感になっています。鴨は一回藁で炙って、真空で低温調理しているそうです。こだわりがすごいですね。

街亭（がいてい）ダイニングバー（東堀通）

住所：新潟市中央区東堀通9番町1397-1　1F
電話：025-223-5676
営業：午後6：00～午後11：30（L.O）
定休：日曜日・祝日

街亭の周辺の地図・場所

以上、スマイルスタジアム（グルット）のコーナーで「街亭（東堀通）ダイニングバー」さんの情報でした。