BSNさん「なじラテ。」の「麦島侑の手を握っていいですか？」で、新潟市西区内野町にある「らーめん さすけ」さんが取り上げられました。
らーめん さすけ
隠し味は蜂蜜の腕利き店主のこだわりの味噌ラーメンが食べられるお店です。
店主 鈴木祐介さん
目次
隠し味にハチミツを使った「みそらーめん」
みそらーめん 価格850円
キャベツともやし、ひき肉が入った味噌ラーメン。
スープは鶏ガラ、豚ガラ、煮干しなどを使用。
こだわりの麺は自家製麺で毎日製麺している。
隠し味は「はちみつ」
甘さが少し欲しかったので、色々試してはちみつを隠し味にした。
味噌の7％はハチミツで、その他は味噌、豆板醤、ニンニク、ショウガ、醤油、酒が入っている。
ごまペースト、ラー油も手作り「担々麺」
担々麺 価格800円
ごまペースト、ラー油も手作りの自家製です。
自家製麺の美味しさが味わえる一杯です。
らーめん さすけ（新潟市西区）
| 店名 | らーめん さすけ |
| 住所 | 〒950-2112 新潟県新潟市西区内野町５５２ |
| 電話 | 025-263-3711 |
| 営業時間 | 昼 11時30分～14時 夜 18時～23時 （金・土は24時まで） |
| 定休日 | 日曜 |
| URL |
らーめん さすけ（アクセス・周辺の地図・場所）
