TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「夏だからこそ！揚げ物特集」で、長岡市飯塚にある「食事処しょじょじ」さんが取り上げられました。
食事処しょじょじ
江戸前仕込みの天ぷらが食べられるお店。
店名の影響もあってたぬきグッズがどんどん持ち込まれるたぬきのはく製が店前に置かれることも。
※たぬきグッズは場所がないのでもらえないそうです。
西澤忠夫さん
上山下、銀座天国日本橋高島屋店など東京で25年間天ぷらを修業。
新潟の皆さんにも江戸前天ぷらを食べていただきたいと新潟でオープン。
目次
夏季限定「鱧天丼」
鱧天丼 価格1,200円
ハモを7：3の割合のゴマ油とサラダ油で揚げる。
お店秘伝のつゆにくぐらせご飯にのせて完成です。
アイスクリームの天ぷら
アイスクリームの天ぷら 価格550円
パンにアイスを詰めてこんがり揚げたアイス天ぷらです。
食事処しょじょじ（新潟県長岡市飯塚）
| 店名 | 食事処しょじょじ |
| 住所 | 〒949-5414 新潟県長岡市飯塚２１７２−１ |
| 電話 | 0258-92-5219 |
| 営業時間 | 昼 10時～14時30分 夜 17時～19時30分 |
| 定休日 | 水曜、第4火曜 |
| URL | 食事処しょじょじ |
食事処しょじょじ（アクセス・周辺の地図・場所）
