BSNさん「なじラテ。」の「麦島侑の手を握っていいですか？」で、小千谷市片貝町にある「本丸池田屋」さんが取り上げられました。
本丸池田屋
創業126年 老舗の煉羊羹専門店。
商品のおよそ7割が羊かん
店主 本田啓邦さん 奥さま 麻里さん
目次
弾ける羊かん「玉花火 筒入れ」
玉花火 筒入れ
羊羹 価格1,500円
ゼリー 価格1,080円
花火筒を模したパッケージに、星に見立てた色とりどりの羊羹を充填した、花火の里ならではのスイーツです。
羊かんとゼリータイプがある。
羊かんの味は小豆、抹茶、イチゴ、ゆず、梅干しの5種類あります。
弾ける羊かんは、食品で使える天然ゴムで包装されています。
爪楊枝でさすと一瞬でゴムが剥ける。
小豆の炊き方や砂糖の質は、年々技術を上げています。
明治のころからは砂糖も良くなってますし、技術も色んな製法の幅も広がっているので、それ以上の味を出せるように日々考えてやってます。
打ち上げ花火で使用される玉皮入りの玉花火（ゼリー 価格2,160円、羊羹 価格2,500円）もあります。
新商品「桃とクリームのかき氷」
桃とクリームのかき氷 価格650円
かき氷に練乳、ホイップクリーム、桃のピューレをトッピング。
新商品「抹茶ミルクあんのかき氷」
抹茶ミルクあんのかき氷 価格500円
北海道産の小豆、練乳、静岡県産の抹茶をトッピング。
本丸池田屋（新潟県小千谷市）
| 店名 | 本丸池田屋 |
| 住所 | 〒947-0101 新潟県小千谷市片貝町６２９３ |
| 電話 | 0258-84-2004 |
| 営業時間 | 10時～17時 |
| 定休日 | 火曜 |
| URL | 本丸池田屋 |
本丸池田屋（アクセス・周辺の地図・場所）
