UX新潟テレビ21さん「まるどりっ！UP」の「旅してちょうない。」で、小千谷市にあるお店「たねや」さんが取り上げられました。
たねや
米粉うどんの専門店。
冷/温あわせて30種のメニューあり。
台湾風まぜそば、辛口カレーうどんなどがあります。
原田幸子さん
目次
100%米粉を使った麺で作るうどん
たねやうどんと天ぷら盛り合わせ 価格1,080円
米粉の麺というとベトナムのフォーを思い浮かべると思いますが、それとは違う独自の製法で、うどんに近い食感と喉越しを追求した米粉うどんです。
鰹だしのつゆに茹で上がった麺をなじませて完成です。
麺は弾力とモチモチ感がある米粉うどん。
天ぷらは旬の春菊がおすすめ。
わかめたっぷりたねやうどん
わかめたっぷりたねやうどん 価格750円
麺が見えないほどたっぷりわかめがのったうどんです。
サイドメニュー豚丼もあります。
たねや（新潟県小千谷市）
| 店名 | たねや |
| 住所 | 〒947-0028 新潟県小千谷市城内１丁目８−２５ 小千谷市総合産業会館サンプラザ |
| 電話 | 0258-86-6244 |
| 営業時間 | 11時～15時 |
| 定休日 | 年末年始 |
| URL | Instagram（@niigataudon_taneya） |
たねや（アクセス・周辺の地図・場所）
