【酒ケーキ(玉風味)で有名なお店】和菓子処 新星堂 新潟市西区小針

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新潟市西区小針にある「和菓子処 新星堂」さんは、地元の地酒「玉風味」を使用した酒ケーキで知られている和菓子店です。TeNYさん「新潟一番サンデープラス(和菓子特集)」で紹介されたお店です。

目次

看板商品は「酒ケーキ」

酒ケーキ「玉風味」が看板の有名な和菓子店 新星堂 新潟市西区小針
出典:新星堂 さんHPより

酒ケーキ「玉風味」は1,500円(1切れ220円)で販売しています。
新潟の地酒である玉川酒造さんが造る銘柄「玉風味」を使用しています。

「玉風味」の名前を名乗るにあたった経緯は、魚沼市須原で創業し、60年ほど営業していました。35年前に店主 星高太郎さんの父親が考案したのがこのケーキです。

玉川酒造さんが酒蔵見学をすることになり、そこで何かお土産を考えようとなって、2、3年かけて開発した商品です。

清酒「玉風味」の酒粕を使うことで、日本酒香る和風酒ケーキが完成しました。酒ケーキ「玉風味」は常温で1ヶ月以上持つので、お土産に、ギフトに何でも使えます。
リピーターの方もたくさんいる大人気の酒ケーキです。

次に人気なのが「どら焼き(200円)」です。
ふわふわの生地につぶあんの食感が楽しめる、生地に醤油を使っているのも特徴です。

店舗情報

店名和菓子処 新星堂
住所〒950-2022 新潟県新潟市西区小針4丁目26−2
電話025-378-2957
営業時間9時~19時
定休日水曜
駐車場
URLhttp://sakecake.co.jp/

※本記事に記載されている価格や情報は、執筆当時のものです。現在は変更されている場合がありますので、最新情報についてはお店の公式サイトや直接お問い合わせください。また画像はイメージの場合があります。

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