【燕市】彫刻店が営む、焼きいも屋＆モンゴルのゲルで食べれる！？

新潟県燕市にある「株式会社　沖野彫刻」。神社仏閣の彫刻を手がける真面目な工房ですが、一歩敷地へ入ると、想像を超える光景が広がっています。
なんと、彫刻の会社でありながら、敷地内に焼き芋屋さんなんです。
食べる場所がなんとモンゴルのゲル！？というなかなか体験ができないお店になっています。

本業は「匠の技」。手仕事で生み出される圧巻の彫刻

まず知っておきたいのは、ここが全国から依頼が来るほどの名門彫刻工房だということ。

1. 機械より早い職人技
   現代のテクノロジーをもってしても、手作業の方が早く正確に仕上げられるというから驚きです。
2. 息を呑む作品群
   お寺の複雑な部品から、1枚の板から浮き上がるように掘り出された「龍」、さらにはフェニックスの巨大なオブジェまで。
3. 伝統の継承
   職人が自ら研いだ何十種類ものノミを使い分け、伝統を未来へとつないでいます。

彫刻師が「農家」に？自家栽培にこだわった石焼き芋

そんな凄腕の彫刻師・沖野兼一さんが、自ら畑を耕して始めたのが「焼きいも屋ぴーす」です。

※季節・収穫、仕入れ量によって芋の種類が変わるそうです。

• 選べる3種類の絶品芋
  • 福紫（ふくむらさき）
    濃い茶色で、上品かつ濃厚な甘みが特徴のねっとり系。
  • 鳴門金時（なるときんとき）
    ホクホクとした食感で、噛むほどに芋本来の甘みが広がります。
  • 紅はるか（べにはるか）
    しっとり蜜がたっぷりで、口の中でとろけるような甘さ。
• こだわりの価格
  100g 150円という計算で販売されており、サイズも立派で食べ応え抜群です。

• 地域の憩いの場
  駄菓子コーナーも併設されており、学校帰りの子どもたちが遊びに来るあたたかな風景も見られます。

イートインスペースは「モンゴルのゲル」！

購入した焼き芋は、庭にある真っ白なテント、本場モンゴルの「ゲル」の中で食べることができます。

• 異国情緒あふれる休憩所
  中に入ると意外なほど天井が高く、木のぬくもりを感じる空間。燕市のど真ん中にいることを忘れてしまいそうな、贅沢な時間が流れます。

職人の遊び心と癒やしのヤギたち

店主の遊び心から設置された「会社内の移動用滑り台（※一般利用不可）があったり、敷地内の奥にはかわいいヤギがいたりと、驚きが尽きません。

• ヤギの餌やり体験
  お客さんはヤギに餌をあげることもでき、特にお子さま連れに人気のアクティビティとなっています。

店舗情報・アクセス

店名	焼きいも屋ぴーす
住所	〒959-0133 新潟県燕市新堀２２９４−３
営業時間	10:00～18:00
定休日	木曜
販売内容	石焼き芋（自家栽培）、駄菓子
芋の種類	福紫、鳴門金時、紅はるか（※時期により変動）
価格の目安	100g 150円
施設・体験	モンゴルのゲル（休憩室）、ヤギの餌やり体験
公式サイト 公式Instagram	https://yakiimoya.shop/ https://www.instagram.com/yakiimoya_peace/

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