柏崎市の中心部に佇む甘味処「餡庵」さんは、創業から38年の歴史を誇る、和の甘味を堪能できる素敵なお店です。2年前にリニューアルオープンし、創業106年の「いろはや製餡所」さんが手がける伝統的なあんこの美味しさを届けるために始めました。
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おすすめメニュー
ぜんざい 価格730円
北海道産の小豆を丁寧に練り上げたつぶあんを使い、焼き立てのお餅を浮かべた一品です。やさしい甘みと一粒一粒のしっかりした食感が絶妙で、お餅は柏崎産なので地元の風味も楽しめます。
おしるこ
こしあんを使用したやさしい甘さが特徴です。風味豊かなあんこと、もちもちのお餅のハーモニーがたまりません。
抹茶パフェ 価格880円
一年を通して人気のスイーツです。抹茶の苦味とあんこの甘さが絶妙なバランスです。パフェの種類にはチョコレートなどもありますが、すべてのパフェにあんこがたっぷり使われています。
