長岡市住吉エリアにある「焼肉 皆道苑」さんは、地元民から著名人、さらにスポーツ選手までもが訪れる名店として知られています。店主である竹部寛之さんは、東京の有名焼肉店「叙々苑」での修業経験を持つ腕利きの料理人。洗練された技術と素材へのこだわりが、訪れる人々を魅了しています。
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おすすめメニュー
- 上タン塩 価格2,420円
やわらかいタン元と歯ごたえのあるタン先、2つの異なる食感を堪能できる逸品。焼き上げることでさらに引き立つ旨味がたまらない。 - 特選ロース 価格4,950円
なんと22cmにも及ぶ特大サイズの和牛A5ランク。口の中でとろける脂の旨味と赤身の濃厚な味わいは、一度食べると忘れられない贅沢な一皿。 - 冷麺（黒麺）価格1,320円
常連客からも支持されるシメの一品。そば粉入りの韓国冷麺をベースに、キュウリのキムチ、牛すねのチャーシュー、リンゴや丸いメロンをトッピング。見た目にも楽しく、爽やかな酸味が焼肉のシメにぴったりです。
