UX新潟テレビ「ナマ+トク」10月6日放送の情報です。
今日の「あっちこっちランチ」は、こだわったご飯が食べられるお店です。
新米の季節です。とことん炊き方にこだわった絶品ごはん。
目次
炭火・かまど料理「竃」
新潟市中央区出来島2-17-18
- 北海道秋刀魚の塩焼御膳 1,100円
- 手ごねハンバーグ炭火焼き御膳 1,350円
試食「お米、ちょっと大きく香りと甘み、すごいおいしいですね」。
かまどさんのこだわり。
- お米 - 西蒲区岩室産。今年は海藻を散布した。
- 水 - 自分でくむ。五泉市馬下「吉清水」です。
- かまどで、火加減を調節。手を抜かない。
ランチタイム：午前11時～午後2時（午後1時半ラストオーダー）
休み：月曜・第3日曜
電話：025-278-3777
駐車場:あり
ランチ注文時「ナマ+トク見たよ！」で、「甘酒のミニアイス」サービスあります。
先着1日5名様 10月6日～12日（水）まで。
