NSTさん「スマイルスタジアム」の「おうちごはんにもう一品 経験が活きる手作りのキムチと総菜」で、新発田市中央町にある「みどりの台所」さんが取り上げられました。
みどりの台所
2022年2月オープン。
自家製キムチをはじめ15品ほどの手作り総菜や弁当を1人で作って販売しているお店です。
店主 大橋みどりさん
長年飲食店を営み70歳で念願の総菜店をオープン。
目次
看板メニュー「白菜キムチ」
白菜キムチ（1パック）価格450円
旨味たっぷり、酸味や辛味はやや控えめですが、ニンニクが効いているのでごはんにピッタリです。
白菜と大根、ニラ、ニンジンなどを入れて、食べやすい辛さのキムチ、アミや昆布出汁で風味豊かに仕上げています。
こちらもおすすめ看板メニュー「大根キムチ」
大根キムチ（1パック）価格300円
こちらも相性抜群のキムチ。
野菜はお姉さん夫婦が作っている。
キムチの素を使った人気総菜「ヤンニョンチキン」
ヤンニョンチキン（1パック）価格300円
キムチと同じ昆布出汁とエビの風味が漂ってくる。
ピリ辛ジューシーな唐揚げ 辛さはマイルドでおつまみにも良い。
自家製キムチのベースに鶏肉を一晩漬け込み中まで味がしみ込んでいる。
手造りキムチとお惣菜 みどりの台所（新潟県新発田市中央町）
| 店名 | 手造りキムチとお惣菜 みどりの台所 |
| 住所 | 〒957-0053 新潟県新発田市中央町１丁目７−１ |
| 電話 | |
| 営業時間 | 11時～18時 ※無くなり次第終了 |
| 定休日 | 土、日曜、祝日 |
| URL |
手造りキムチとお惣菜 みどりの台所（アクセス・周辺の地図・場所）
