BSNさん「なじラテ。」の「麦島侑アナウンサーが新潟を巡る　手を握っていいですか？　スープうますぎ！ウワサのラーメン店」で、新潟市東区にあるお店「ラーメン　樹よし」さんが取り上げられました。

スープを飲み干す率が一番高いラーメン「鶏白湯味噌ラーメン」

鶏白湯味噌　価格880円

スープを飲み干す率が一番高い鶏白湯味噌ラーメンです。
丸一日煮込んで作る白湯スープ。
ここに炒め野菜の甘みや香ばしさを加え自家製の味噌ダレで仕上げると全てのうま味が一体化したこだわりのスープです。
麺は太麺です。

おすすめラーメン「生姜醤油」

生姜醤油　価格730円

生姜たっぷりキレのある一杯。
すりおろしたショウガをたっぷりで、熱々のスープを注ぐとショウガのさわやかな香りが一気に広がる。

麺を切る前に生地の状態で圧力をかけて空気を抜く圧縮麺。
圧縮麺は茹でる時に水分を吸い過ぎないのでツルシコ食感が味わえる。

ラーメン樹よし（新潟市東区上木戸）

店名	ラーメン樹よし
住所	〒950-0891 新潟県新潟市東区上木戸１丁目３−１２
電話	025-250-5662
営業時間	昼　11時～14時30分 夜　17時30分～20時30分
定休日	火曜
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ラーメン樹よし（アクセス・周辺の地図・場所）