BSN『水曜見ナイト』は、『バレンタイン総選挙』バレンタイン直前！新潟県内のチョコレート特集！人気店のチョコレート特集や話題のパンケーキやパフェも登場！必見です！

新発田市中曽根町にあるチョコレートが大好きでたまらないシェフ！チョコ大好き職人のお店「パトラン」さんへGO！

photo出典：パトランHP

店内のショーケースには、いろんな美味しそうなケーキがたくさんあるのですが、チョコレートが大好きなオーナーなので、気がつくとこの時期は茶色になってしまうんだとか！

『バレンタインなので、チョコレートをたくさん作っても叱られない』と幸せな日々だそうです。

大好きなチョコレートの研究は熱心に行っています。たくさんのチョコレートを使い分けています。製菓用のチョコレートがたくさん！シェフが30種類以上もあるたくさんのチョコからブレンドして納得するチョコレートに仕上げます！

シェフのイチオシのチョコレート

• ベトナム産チョコレート（ドンナイ72％）

ビターだけど、酸味がある。

熟したベリーみたいな酸味がある。

パトラン新作チョコ『フローラ』

photo出典：BSN

• 7種チョコの愛情ケーキ『フローラ』480円

※2月14日までの限定販売

（2種類のハートチョコ、チョコマカロン、チョコクリーム、チョコスポンジ、チョコムース、ラズベリーソース、ブラウニー、チョコクッキー）

試行錯誤すること1ヶ月、満足するバランスのチョコレートケーキに仕上がりました。

『パトラン』さん

店名：パトラン
住所：新潟県新発田市中曽根町1丁目3-26
電話：0254-22-3048
オーナーシェフ：大竹直樹さん

『パトラン』さんの周辺の地図・場所

新発田市中曽根町にあるケーキ屋さんチョコ大好きシェフのお店『パトラン』さんです。7種チョコの愛情ケーキ『フローラ』とても美味しそう！バレンタイン限定商品なのでお見逃しなく！