秋の味覚といえば、やっぱり栗。
2026年9月。
新潟県内の有数の栗の産地・加茂市で栗の出荷が最盛期を迎えているらしい。
目次
今年の栗のできばえは？
今年は日光をたっぷり浴びたおかげで、去年よりも順調に育ったそうです。
実がたくさんついた分、少し小粒傾向ではあるみたいだけど、品質は高くて生産者さんも太鼓判を押す仕上がり。
美味しい栗の見分け方
スーパーで買う時に役立つポイントがあるらしく、「皮にツヤと張りがあるもの」を選ぶのがポイント。
茹で栗や栗ご飯にするのがおすすめの食べ方だそうです。
鳥獣被害とも戦いながら
実は美味しい栗を楽しみにしているのは熊や猿、イノシシも。
綺麗に皮だけ残した食べ跡があったりして、生産者さんは天候だけじゃなく、獣被害とも戦いながら育てるという苦労もあり。感謝です。
JA越後中越の栽培生産組合では、10月下旬までにおよそ4トンの出荷を見込んでいて、収穫された栗は県内のスーパーにも並びます。
農産物直売所にもたくさん並ぶんでしょうね。
加茂市に農産物直売所ってあったかな？？
みなさんもスーパーでツヤツヤの加茂の栗を見つけたら、ぜひ秋の味覚を楽しんでみてくださいね。
それから、この時期だけの栗を使った限定スイーツも見逃せませんね。
お菓子店では栗を使った新作や人気のモンブランなどが続々と登場するはずから、とても楽しみですね。
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