ラーメン激戦区!新潟・燕市をめぐる旅 ラーメンの旅 新潟一番

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TeNYテレビ新潟「新潟一番 1部」7月7日放送の情報。

人気コーナーの「ラーメンの旅」です。

今回は、ラーメン激戦区燕市をめぐる旅です。

目次

新潟県燕市 ラーメンの旅で紹介されたラーメン店

駅前近く「伊豆屋」

伊豆屋食堂
場所:燕市本町2-3-31
電話:0256-62-2092

2代目、熊木松利さんご夫婦が営んでいる。

こだわり「うちは脂多めに出していない」親の伝統の味を受け継ぐラーメンです。

・中華そば 600円(税込)

「程よい背脂で細めのストレート麺によくからみツヤツヤしている、とても美味しい昔ながらのラーメン」だそうです。

佐渡にある「一品香」

一品香
場所:燕市佐渡847-6
電話:0256-64-5017

つけめんは醤油でちょっと濃いめのタレ。

・つけめん 800円(税込)

「たっぷりの中太麺にネギが多く入ったスープ、あっさりとしたスープで醤油の香りもいい!」そうです。

背脂チャッチャ系「まつや支店」

食堂 まつや支店
場所:燕市仲町1-25
電話:0256-63-5968

背脂チャッチャ系が人気のラーメン店です。

・中華そば(中脂) 650円(税込)

「中太自家製麺で、背脂チャッチャ系、背脂が口の中で溶けます。スープと脂と麺がちょうどマッチしている」そうです。

背脂を作り上げるのも大変なんだそうです。
 
どれも美味しそうなラーメンでした。

ぜひ皆さんもどうぞ!

※本記事に記載されている価格や情報は、執筆当時のものです。現在は変更されている場合がありますので、最新情報についてはお店の公式サイトや直接お問い合わせください。

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