【秘伝の醤油 伝統のタレカツ丼らーめんセットが食べられるお店】和食堂 大松 新潟県新発田市

伝統の秘伝の醤油たれ大松ラーメンが食べられるお店 和食堂 大松 新潟県新発田市ラーメン

TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「ぶらり途中下車のラーメンの旅 羽越本線(新潟市秋葉区 新津駅~秋田県秋田市 秋田駅)新発田駅周辺のラーメン店」で、新発田市東新町にある「和食堂 大松」さんが取り上げられました。

和食堂 大松
創業49年の地元の皆さんに愛され続けているお店です。

主人 松田隆志さん

スポンサーリンク

大松ラーメン

大松ラーメン 価格600円

チャーシューの煮汁をいかした継ぎ足し醤油タレに豚ガラ、鶏ガラを中心に魚介の風味を効かせたスープの伝統の味に生姜や背脂の隠し味を加える。

カツ丼らーめんセット

カツ丼らーめんセット 価格900円

一番人気はカツ丼とらーめんのセットです。

注文が入る度に国産の豚ロース肉を揚げて作るこだわり。
甘い醤油タレが伝統の味わいを作る。

煮込み

煮込み 価格450円

鶏皮とこんにゃくを合わせみそとラーメンスープで煮込む。

主人 松田隆志さん「どんどん進化していくラーメン界なんでしょうけど、伝統を守って昔からの味を引き継いでなおかつ美味しいラーメンを作りたいと思っています」

和食堂 大松(新潟県新発田市東新町)

店名和食堂 大松
住所〒957-0015 新潟県新発田市東新町2丁目1−19
電話0254-22-7453
営業時間11時~14時
16時~21時
定休日火曜

和食堂 大松(アクセス・周辺の地図・場所)

新潟いいね!
新潟いいね!

新潟県新発田市にある「和食堂 大松」さんです。
今回のおすすめ
継ぎ足し醤油タレの伝統の味に2代目が隠し味を加えた大松ラーメンと人気セットのカツ丼らーめんをご紹介しました。

出典元:TeNYさん(新潟一番サンデープラス)、お店:大松ラーメンさん(新発田市にある老舗ラーメン店)、画像はイメージです。

ラーメン
スポンサーリンク

こちらもおすすめ

新潟いいね!をフォローする
この記事が気に入ったら
いいね!しよう
最新情報をお届けします。
新潟いいね!

コメント