暑い夏こそ、ひんやり冷たい「冷製スープパスタ」で涼を感じるランチタイム。新潟県内には、地元食材を活かした爽やかなパスタが味わえるお店が各地に点在しています。今回は、地域別におすすめ店をピックアップしました。
目次
【下越エリア】新潟市・五泉市など
新潟県内では、夏にぴったりな冷製スープパスタを提供する店が多数ありますが、メニューは季節や仕入れ状況により変更されることもあるため、訪問前に確認が必要です。地域ごとに魅力的な一皿が楽しめますので、涼を求めたグルメ探訪におすすめです。
- ルスティカ
- 住所：新潟市中央区万代1丁目1-25
- 025-243-5885
- おすすめ：赤エビとフレッシュトマト、バジルの冷製ジェノベーゼ
- 公式サイト
- レガロ
- 住所：新潟市中央区古町通6番町980
- 電話：025-228-7765
- おすすめ：冷製トマトとバジルのスープパスタ
- Tripadvisorのレビュー
- SPALA 新潟中央店（デリバリー対応）
- 住所：新潟市中央区水島町4-17
- おすすめ：明太子とイカの冷製和風パスタ
- 出前館メニュー
【中越エリア】長岡市・三条市など
- A Alla Z 長岡店
- 住所：長岡市高畑町660（S.H.S長岡店3階）
- 電話：0258-33-6667
- おすすめ：県産白桃と生ハム、長岡夏野菜の冷製カッペリーニ
- 店舗情報
- ホームズパスタ 長岡喜多町店
- 住所：長岡市喜多町2983
- 電話：0258-86-4568
- おすすめ：冷製トマトスープの「絶望のスパゲッティ」
- 公式サイト
- nijiwo（三条市）
- 住所：三条市須頃1丁目33-2
- 電話：0256-47-1787
- おすすめ：季節野菜の冷製スープパスタ（要確認）
- 食べログ
【上越エリア】上越市・妙高市など
- キャナリィ・ロウ 上越店
- 住所：上越市下門前1708
- 電話：025-545-3335
- おすすめ：冷製和風スープパスタ（明太子・大葉・オクラなど）
- 食べログ
- ラ・ビストリア
- 住所：上越市春日山町3丁目1-1
- 電話：025-525-5115
- おすすめ：冷製トマトとズッキーニのタリアテッレ
- 食べログ
【魚沼エリア】南魚沼市・湯沢町など
- イタリアンダイニング マルタ
- 住所：南魚沼市浦佐30-5
- 電話：025-788-0391
- おすすめ：冷製トマトとモッツァレラのスープパスタ
- 店舗情報
- sachimoyou（さちもよう）
- 住所：南魚沼市六日町92-6（なにわ茶屋内）
- 電話：025-772-3787
- おすすめ：冷製ポタージュ・冷製ミネストローネ（週替わり）
- 公式サイト
新潟いいね！新潟県内には、地域ごとに個性豊かな冷製スープパスタが楽しめる名店が点在。新潟市ではトマトとバジル系、長岡では白桃を使った創作系、南魚沼では地域野菜の冷製スープなど、暑い夏でも食欲をそそる爽やかな味が揃います。
ご紹介したお店の冷製スープパスタが現在提供されているかどうかは、事前に確認することをおすすめします。提供が終了している場合があります。
