【蒲原牛とうがらし溶岩焼き】ビストロ&cafe六朝館 新潟県燕市井土巻

TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「秋はがっつり!肉ソロめし」で、燕市井土巻にある「六朝館(りくちょうかん)」さんが取り上げられました。

ビストロ&Cafe 六朝館

美術館があるビストロ&cafe お肉料理が楽しめるお店です。
ランチ、ディナー、スイーツに、二次会、貸し切りパティーにも利用できます。

本合祐基さん

目次

蒲原牛 とうがらし 溶岩焼

蒲原牛 とうがらし 溶岩焼 価格2,000円

牛の肩の一部にあたる希少部位「とうがらし」です。
肉質は少しあらく弾力があり赤身の旨味が強く肉汁が溢れる。

イベリコ豚 肩ロースグリル シャルキュティエールソース

イベリコ豚 肩ロースグリル 価格1,500円

シャルキュティエールソースは、白ワインやタマネギ、マスタードなどを合わせた豚肉との相性が良いソースです。

フォアグラハンバーグ

フォアグラハンバーグ 価格1,800円
(デミグラスソース)

合い挽きの割合もソースもオープン当初から変わらない受け継がれたハンバーグです。

テイクアウトのお弁当

ご予約弁当(内容相談可) 価格1,500円~

彩り野菜とハンバーグ弁当 価格1,200円

ビストロ&Cafe六朝館(新潟県燕市井土巻)

店名ビストロ&Cafe 六朝館
住所〒959-1232 新潟県燕市井土巻2丁目1
電話0256-66-3388
営業時間10時30分~19時
定休日水曜
URLビストロ&Cafe六朝館

ビストロ&Cafe六朝館(アクセス・周辺の地図・場所)

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