中華料理 東八(とはち)新潟市中央区弁天通 グルット スマイルスタジアム

  • URLをコピーしました!

本ページにはプロモーションが含まれています。

【PR】

NST「スマイルスタジアム」8月20日放送の情報より。

今回のグルットは、中国料理 東八(とはち)です。

2011年4月オープンし、手頃な値段で美味しさをモットーにしている。

お店の人気メニューは、

  • 五目炒飯 650円
  • 焼き餃子 380円

チャーハンは、パラパラしているだけでなく、お米の美味しさがすごく伝わってくる。上手に鍋を振らないと出来ない味だという。

東八の店主は、中国料理一筋、長年修行を重ね念願の店を持つ。またご主人は調理師などの専門学校で講師を務めています。

餃子の皮も手作りだというご主人のこだわり一品です。皮のインパクトが強い。手作りでないとこの皮にならないそうです。

1人1皿を食べる家族も多いんだとか。とっても旨そうです。

そして、

  • 油淋鶏(ユーリンチー)(鶏唐揚特製ソースかけ)800円

ひとくち食べてピックリ!サクサクサクってすごい食感です。この触感が油淋鶏の特徴なんだそうです。

どのような気持ちで調理を?「今までやってきたことの積み重ね。それだけです。油の温度やキャベツの大きさのことなど、最初の頃は意味も分からず作ってた。だけど、やっているうちに理由が分かってきた。こうしないと駄目なんだ、料理を覚えるには積み重ねしかない」「とても地道なこと」とご主人は言う。

これからの夢は?「ドカーンと店をでっかくしたい」。すごく地道な話をしていたのに(笑)と笑いを誘った。

とてもやさしそうなご主人が経営している中華料理店です。スタジオのNGT48 高倉萌香さん(おかっぱちゃん)と中井りかさんも見ていたらお腹が空いた食べたい。美味しそうと言ってました。

中国料理 東八(とはち)
場所:新潟市中央区弁天通1-28-1
営業時間:午前11:30~午後2:30、午後5:30~午後9:30
定休日:火曜日
電話:025-287-0108

※本記事に記載されている価格や情報は、執筆当時のものです。現在は変更されている場合がありますので、最新情報についてはお店の公式サイトや直接お問い合わせください。

この記事が気に入ったら
いいね または フォローしてね!

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
目次