BSNさん「なじラテ。」の「にいがたグルメ大捜査」で、新潟市西蒲区角田浜にある「燦燦カフェ（さんさん・かふぇ）」さんが取り上げられました。

四つ葉ポークのスパイスカレー

四つ葉ポークのスパイスカレー　価格1,400円
（セット）

スパイスカレーが人気です。

厚焼き玉子のサンドイッチ

厚焼き玉子のサンドイッチ　価格600円

和風だし、しょう油、卵を混ぜる。
和食料理人20歴の店主が作る厚焼き玉子のサンドイッチです。

ポイント
だしがあふれ出る厚焼き玉子。
パンはサクッと玉子はプリプリです。

自家製ベーコンと瀬戸田レモンソースの大人のナポリタン

自家製ベーコンと瀬戸田レモンソースの大人のナポリタン　価格1,480円
（サラダ・スープ・ピクルス付き）

ベーコンを店で作るこだわりの自家製のベーコンです。
岩船産ブランド豚「四つ葉ポーク」を3日間かけて仕上げる自家製ベーコン。
口の温度で脂がとける。
味付けは塩のみ、豚の旨味が凝縮しています。

自家製ベーコンを先に炒めて、その旨味でナポリタンソースを作る。
イタリア産オーガニックトマトにしょう油、みりん、和風だしなどを使った自家製トマトソースです。

自家製のレモンソースを使うことでさっぱりとしたナポリタンに仕上がる。
皮ごとミキサーにかけ、ひまわりオイルやスパイスを加えて作った自家製レモンソースです。旬の瀬戸田レモン（広島県産）を使用。

イタリア産の高級パスタを使用。
太めでもちもちしているのが特徴のパスタです。

ベーコンと新潟県産の野菜を炒め、自家製トマトソースを加える。
茹でたパスタを入れて味をなじませる。
皿に盛り付け、仕上げに自家製レモンソースを添えたら完成です。

燦燦カフェ（新潟市西蒲区角田浜）

店名	燦燦カフェ
住所	〒953-0011 新潟県新潟市西蒲区角田浜１５７−４
電話	0256-70-2233
営業時間	10時～19時
定休日	木曜、第1、3金曜
URL	燦燦カフェ

燦燦カフェ（アクセス・周辺の地図・場所）