魚の市場通り(魚のアメ横)新潟県長岡市寺泊 昼めし旅 原西孝幸さんが魚介類を堪能!

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『昼めし旅』2017年11月5日放送(関東地区で2017年5月16日に放送)は新潟県長岡市が舞台。原西孝幸さんが各所をまわって美味しいものを食べ歩きします。

番組で取り上げられた場所

旬な食べ物を食べ歩きます(関東地区で2017年5月16日に放送)

昼めし旅 原西孝幸 新潟県長岡市 寺泊 魚の市場通り(魚のアメ横)新潟県長岡市寺泊

出典:寺泊 魚のアメ横

 

  • 寺泊 魚の市場通り(魚のアメ横)

    食べ歩き 天然岩ガキ(店員がカラをむきます 400円)&漁師汁(番屋汁 ブリと鮭の入った海鮮汁 200円)&ベニズワイガニ(試食できる)

目次

寺泊 魚の魚市場通り(魚のアメ横)季節の魚介類

  • 川マス

    信濃川分水でとれる超高級品。刺身・焼き物にすると、舌の上でとろけるようなうまさ。

  • ひらめ

    白身で淡泊な味だが、脂も乗っていて刺身が美味しい。

  • 真ダイ

    魚の王様とも言われ、活造り・刺身・塩焼きにして美味しく、また頭の部分のカブト煮も有名。

  • 白ぎす

    何と言っても形がいい。味は淡泊で、刺身が最高。揚げ物にしても良く、また骨の唐揚げは酒の肴として人気がある。

  • 真イカ

    夏の風物詩。刺身・揚げ物・味噌漬・醤油漬等用途は広く、塩辛も有名。

  • さざえ

    刺身、つぼ焼き等。

  • 秋の味覚の代表。焼き物・揚げ物・味噌漬・鍋物と、食卓の王様。塩漬は新巻として有名。タマゴの味噌漬・醤油漬は珍味で、塩漬はイクラ。

  • ハタハタ

    近年人気の出た魚。産卵前が旨い。

  • 秋サバ

    鮮度が良ければ刺身が抜群。脂が乗っているので、〆サバ・焼き物・煮物にも良い。

  • 寒ブリ

    赤みで一番なじみが深い。脂が乗っていて切身の照焼きも旨い。

  • 甘エビ

    トロリと甘さのあるエビで、刺身が最高。頭の味噌汁や唐揚げも美味しい。

  • 真ダコ

    近海でとれる大きなタコで、メスを真ダコと称す。茹でたてのタコ刺は酒の肴として良い。

出典:寺泊 魚のアメ横

寺泊 魚の市場通り(魚のアメ横)

住所:〒940-2502 新潟県長岡市寺泊下荒町
電話:0258-75-3363
営業時間:朝8時半~夕方5時まで(日曜日/朝8時~)
ホームページ:http://www.niigata-inet.or.jp/

寺泊 魚の市場通り(魚のアメ横)の周辺の地図・場所

新潟いいね!ニイガタLOG.グルメ・スイーツ・観光・イベント情報寺泊 魚の市場通り(魚のアメ横)さんです。たまに行きます。人気でいつも混んでいますね。そこで食べる浜焼きがすごく美味しいんですよね。イカ・サザエ・ホタテは定番です。食べたくなった。

※本記事に記載されている価格や情報は、執筆当時のものです。現在は変更されている場合がありますので、最新情報についてはお店の公式サイトや直接お問い合わせください。

昼めし旅 原西孝幸 新潟県長岡市 寺泊 魚の市場通り(魚のアメ横)新潟県長岡市寺泊

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