UX新潟テレビ21さん「まるどりっ！UP」の「one-up!グルメ 味も見た目も一級品 職人技」で、新潟市中央区万代にある「パンとワインと三弥」さんが取り上げられました。
パンとワインと三弥
今話題の流行りのスイーツ「モンブラン」が食べられるお店です。
クロワッサン、スコーンなど生地にこだわり、コーヒーは世界最高峰のマシーンで淹れている。
宇田聖菜さん
目次
極細1ミリの芸術「モンブランプリン」
モンブランプリン 価格968円
オリジナルプリンにワッフルクランチを少々かけ、細さ1ミリのモンブランペーストをかけて完成。
極細のモンブランを可能にしたのが、新潟の職人技が活かされたマシンです。
燕三条の職人さんが造った特注品です。
燕市産のお皿とスプーンを使用している。
極細1ミリのモンブラン
厳選した国産栗のみを使用。
より細くすることで栗本来の香りや味わいが引き立つ。
モンブランの種類
- 京都 宇治抹茶モンブラン 価格968円
- スイートポテトプリン 価格858円
など6種類ある。
パンとワインと三弥（新潟市中央区万代）
| 店名 | パンとワインと三弥 |
| 住所 | 〒950-0088 新潟県新潟市中央区万代１丁目１−２ |
| 電話 | 025-385-7899 |
| 営業時間 | 11時～23時L.O. |
| 定休日 | 不定休 |
| URL |
パンとワインと三弥（アクセス・周辺の地図・場所）
