【海鮮あんかけ炒飯が名物メニュー】中国料理　成明茶楼　新潟市西区

2025年3月26日

新潟市西区五十嵐東にある「中国料理　成明茶楼」さんは、中国・ハルビン出身の店主が20年前にオープンした本格中華料理店です。店主自ら畑で育てた唐辛子を使用し、手作りのラー油や調味料を駆使して、深い味わいの料理を提供しています。激辛メニューを中心に展開し、地元で話題となっています。

大人気メニューのご紹介

成明茶楼では、本格四川料理などが楽しめる中国料理店です。
中華丼や麻婆豆腐、五目あんかけ焼きそば、担々麺（ラーメン）などが人気です。
また、豚レバーや鶏唐揚げ、鴨の燻製、鶏軟骨などの単品メニューも多くあります。
今回はこちらのメニューをご紹介します。

ふんわりとした卵と塩コショウでシンプルに味付けされたチャーハンに、魚介の旨味が凝縮されたあんかけがたっぷりかかる一品です。このメニューは18年間変わらず提供されており、常連客を中心に高い人気を誇っています。

お客様の要望から生まれた創作料理。お皿に盛られた麺に適量の辛つゆをかけていただきます。辛さと美味しさの絶妙なバランスで、多くの辛い物好きの心を掴んで離さないメニューです。

その他にも、八宝菜や五目あんかけラーメンなど、多彩なメニューが楽しめるお店です。