NSTさん「スマイルスタジアム」の「おうちご飯にもう一品」で、燕市吉田にある「信田精肉店」さんが取り上げられました。
信田精肉店
主に高品質な国産のお肉を取り扱う精肉店です。
惣菜コーナーは、注文を受けてから揚げて提供してますが、揚げずに持ち帰りもできます。
店長 信田謙一郎さん
創業60年。
祖父の代で創業し、現在は謙一郎さんが三代目店主です。
目次
お店のおすすめお肉の惣菜「ミルフィーユビーフ」
ミルフィーユビーフ 価格216円
国産牛を4～5枚の層にして生パン粉をまぶし揚げる。
10年前に移転して新たに始めたのがお総菜部門です。
吉田地区のB級グルメ ソウルフード 給食の味「鶏肉のレモン和え」
鶏肉のレモン和え（100g）価格356円
レモンを加えた甘じょっぱいタレの鶏の唐揚げ。
燕市吉田地区の学校給食発祥のB級グルメです。
1981年くらいから給食のメニューとして始まった鶏肉のレモン和えです。
店主も子供の頃に小学校の時に食べていて、大人になってから吉田だけなんだと気づいた。
鶏肉のレモン和えは、燕市吉田（旧吉田町）のソウルフードとして町おこしもしている。タレはそれぞれのお店でオリジナルティがあるのでいろんなお店の味を食べ比べるのもおすすめ。
信田精肉店（燕市吉田）
| 店名 | 信田精肉店 |
| 住所 | 〒959-0264 新潟県燕市吉田７４５２ |
| 電話 | 0256-93-2608 |
| 営業時間 | 9時～19時 |
| 定休日 | 月曜 （祝日の場合は翌日休み） |
| URL | 信田精肉店 |
信田精肉店（アクセス・周辺の地図・場所）
