TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「新米グルメ」で、新潟市中央区東大通にある「すしいわ」さんが取り上げられました。
すしいわ
2021年オープン。
新潟の地魚と新米が出会った極上寿司が食べられるお店です。
いい素材を妥協せずに仕入れるため美味しい高級寿司です。
店主 岩渕浩さん
和食と寿司店で修業。
目次
岩船産コシヒカリを使用した「寿司」ランチ
寿司ランチ 華 価格6,500円
この日はトロをはじめ甘エビ、タイ、アジ、いくら、ウニ、イカ、コハダ、ノドグロなど鮮度抜群。
豪華丼 輝く南蛮海老丼
ランチ 南蛮海老丼 価格3,200円
新鮮な南蛮海老が一面を埋め尽くす贅沢丼です。
すしいわ（新潟市中央区東大通）
新潟駅から徒歩5分。
新潟の地酒や地物の新鮮な魚をメインとした寿司店。
| 店名 | すしいわ |
| 住所 | 〒950-0087 新潟県新潟市中央区東大通２丁目７−２８ スタック（ＳＴＣ）新潟 1階 |
| 電話 | 025-311-1266 |
| 営業時間 | 昼 11時30分～14時 夜 17時～22時 |
| 定休日 | 水曜 |
| URL | sushi-restaurant-4888.business.site |
すしいわ（アクセス・周辺の地図・場所）
