新潟市西区内野町に位置する「中華そば　西巻流」は、店主の西巻孝さんが45年間にわたりラーメンの道を追求してきた結果、独自のラーメンを提供することができる店として知られています。こちらのお店はUX新潟テレビ21さん「まるどりっ！UP（旅してちょう...

BSNさん「なじラテ。」の「新潟の気になるグルメ　にいがたグルメ大捜査　こだわり抜いた極上ラーメン　絶品チャーシューの秘密とは？」で、新潟市中央区東前通にあるお店「中華そば七八」さんが取り上げられました。 中華そば七八 こだわり絶品炭火焼きチ...

TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「ぶらり途中下車のラーメン　上越線（新潟県長岡市の宮内駅から群馬県高崎市の高崎駅までを結ぶ東日本旅客鉄道　JR東日本）小千谷駅から越後川口駅をぶらり　小千谷市周辺のラーメンを提供するお店」で、小千谷市に...

BSNさん「なじラテ。」の「麦島侑アナウンサーが新潟を巡る　手を握っていいですか？」で、柏崎市にあるお店「味の横綱」さんが取り上げられました。 味の横綱 デカすぎ！うわさのチャーシュー麺が食べられるお店です。 店主　髙橋一幸さん デカすぎチャー...

BSNさん「なじラテ。」の「麦島侑アナウンサーが新潟を巡る　手を握っていいですか？」で、長岡市にあるお店「ラーメンたいち」さんが取り上げられました。 ラーメンたいち とびきりウマい！生姜醤油ラーメンの名店です。直径30cmの特注どんぶりを使う特盛...

BSNさん「なじラテ。」の「新潟の気になるグルメ　にいがたグルメ大捜査」で、新潟市東区にあるお店「麺屋　だしだ」さんが取り上げられました。 麺屋　だしだ 豪快過ぎチャーシュー麺が食べられる出汁にこだわるラーメン店です。 店主　景山潔さん 魚介出...

BSNさん「なじラテ。」の「麦島侑アナウンサーが新潟を巡る　手を握っていいですか？」で、見附市にある「らあめん天山」さんが取り上げられました。 らあめん天山 創業30年。地元民が愛し続けるラーメン店です。ラーメンは醤油、塩、味噌、背脂など20種類...

TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「新潟ラーメン王国　話題のラーメン新店」で、上越市北城町にある「らーめんのこじま」さんが取り上げられました。 らーめんのこじま 2021年12月28日オープン。60年守り続ける絶品チャーシュー麺が食べられるお店で...

TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「ぶらり途中下車のラーメン　羽越本線（新潟市秋葉区　新津駅～秋田県秋田市　秋田駅）府屋駅周辺のラーメン提供店」で、村上市府屋にある「お食事処　なおき」さんが取り上げられました。 お食事処　なおき 地元の...

BSNさん「山形・福島・新潟　ウドちゃんが行く　驚き！発見！ラーメン探訪６」で、新潟市中央区にある「元祖志那そば　おもだかや」さんが取り上げられました。 元祖志那そば　おもだかや ちゃーしゅうめんが人気のお店です。4種類のチャーシューあり。脂...